Allarme kebab: ecco cosa può contenere
Pubblicato il da Redazione - aggiornato il - Salute e Bellezza
Popolo del kebab, leggete con attenzione.
Voi che fate scorpacciate ad ogni ora del giorno e della notte, dovete sapere che alcuni studi della Food Standards Agency hanno analizzato alcuni campioni di kebab, insieme ad altre associazioni dei consumatori in Inghilterra.
Il risultato?
Il kebab non sempre contiene l’agnello, ma anche carne di origine sconosciuta di cui non si hanno ancora le spiegazioni.
Senza creare allarmismi, è bene precisare però che in alcuni paesi le analisi sul kebab in passato hanno evidenziato tracce di carne di topo, cane e gatto.
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I piatti venivano serviti come agnello, ma in realtà erano composti anche da maiale, manzo, pollo, tacchino o carni che non sono state identificate, senza che sia stato possibile capire se vi era la presenza dell’agnello o di altro.
L’indagine realizzata, ha mostrato che su 60 Kebab che vengono spacciati per agnello, 17 erano stati realizzati mischiando anche altri tipi di carne mentre 5 presentavano una materia prima non identificabile.
Un altro studio, che ha analizzato 145 campioni di Kebab, ha determinato che 43 di questi non erano stati cucinati esclusivamente con agnello.